قفزات في الطماطم والكوسة واستقرار في الباذنجان..أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم

سجلت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم الإثنين 4 أغسطس 2025، تباينًا ملحوظًا في حركة البيع والشراء، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف الحيوية، أبرزها الطماطم والبطاطس والكوسة، بينما حافظت بعض الخضروات الأخرى على استقرارها في مستوياتها السعرية، وسط حالة من الترقب بين التجار والمستهلكين.

الطماطم والبطاطس على رأس قائمة الارتفاعات

شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم زيادة واضحة في سعر الطماطم، التي تراوحت ما بين 3.5 إلى 6.5 جنيه للكيلو، مرتفعة بمقدار 50 قرشًا عن أسعار أمس.
أما البطاطس، فقد سجلت أسعارًا تراوحت بين 6 إلى 12.5 جنيه للكيلو، وهي الأخرى ارتفعت بقيمة 50 قرشًا، ما يشير إلى ضغوط في المعروض خلال بداية الأسبوع.

تفاوت أسعار البصل الأبيض والأحمر

رصدت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم فروقًا واضحة بين أسعار البصل الأبيض الذي سجل ما بين 8 إلى 12.5 جنيهًا للكيلو، مقارنة بالبصل الأحمر الذي تراوح بين 6 إلى 9 جنيهات، مع ثبات نسبي في الأسعار مقارنة بالأيام السابقة.

الكوسة تسجل زيادة جديدة والجزر مستقر

سجلت الكوسة ضمن أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم زيادة طفيفة بلغت جنيهًا واحدًا عن سعرها السابق، لتتراوح بين 12 إلى 22 جنيهًا للكيلو، بينما ظل سعر الجزر بدون عروش مستقرًا ما بين 7 إلى 11 جنيهًا، في مؤشر على توازن العرض والطلب على هذا الصنف.

ارتفاع الفاصوليا وثبات في أسعار الباذنجان بأنواعه

أظهرت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم ارتفاعًا كبيرًا في سعر الفاصوليا التي تراوحت بين 40 إلى 60 جنيهًا، متأثرة بندرة المعروض، في المقابل، سجل الباذنجان البلدي من 3 إلى 6 جنيهات، والباذنجان الرومي من 3 إلى 5 جنيهات، والباذنجان الأبيض من 4 إلى 7 جنيهات، في استقرار يعكس وفرة نسبية في الأسواق.

الفلفل والملوخية بين الصعود والهدوء

في تقرير أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم، تراوح سعر الفلفل الرومي بين 4 إلى 7 جنيهات، في حين ارتفع الفلفل الحامي بمقدار 50 قرشًا ليصل إلى 6.5 جنيه للكيلو كحد أقصى، أما الفلفل الألوان فاستقر بين 7 إلى 17 جنيهًا للكيلو، بينما شهدت الملوخية ارتفاعًا طفيفًا لتتراوح بين 4 إلى 7 جنيهات للكيلو.

الخيار والبامية يسجلان تباينًا

تراوحت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم للخيار الصوب ما بين 11 إلى 15 جنيهًا للكيلو، بينما الخيار البلدي سجل من 8 إلى 12 جنيهًا، وهو تباين يعكس تنوع الجودة، أما البامية فظلت مرتفعة السعر بين 15 إلى 30 جنيهًا، في حين جاء القثاء ضمن الخضروات المعتدلة السعر، ليتراوح من 6 إلى 9 جنيهات للكيلو.

اقرأ أيضاً:

هل سكر الفاكهة حلاوة طبيعية أم خطر خفي؟ استشاري تغذية يُجيب
كيلو البطيخ بـ 74 جنيه.. أسعار الفاكهة اليوم الإثنين في الأسواق